Mardi 13 mars 2007 2 13 /03 /Mars /2007 19:42
Ca fait un petit bout que je n'ai pas posté. Pour plusieurs raisons bien entendu, vous vous en doutez.

La première, un manque de temps évident. Entre le Boulot qui m'occupe de plus en plus, et aussi toutes les autres choses qui font que mes jours de repos ressemblent à des jours de travail, à la seule différence que ce n'est pas au restaurant.

La deuxième, un manque de motivation. Si je ne sais pas quoi dire, je ne vais pas me forcer. Je pourrais poster des photos, mais la encore, ce n'est pas mon but.

Mais devellepons un peu plus ces deux points. Pour le manque de temps, le travail occupant 5 jours de ma semaine.
Je me suis aussi remis à l'escalade. 4 soirs pas semaine, je part à la gym faire du bloc. C'est sympa le bloc, c'est pas trop prise de tête, c'est assez convivial, meme si on est loin de l'ambiance famille du club francais, particulierement du Cesam. Ici, quand on fait quelquechose, ce n'est que pour un seul et unique but, faire de l'argent. Donc la salle est superbe, haute, une belle cave pour bloquer, un magasin surment le plus fourni de la region. Et tout ca, bien sur a un prix. Ce qui fait que les gens pensent à rentabiliser leur investissement, donc ils grimpent, et perdent le temps de parler, de se conseiller. C'est un peu moins flagrant du coté du bloc, mais coté sur corde, c'est carrement désolant. Je passe ceux qui envoie clairement un signe "Do Not Disturb" grâce à leur Ipod dans les oreilles.
Enfin, moi, j'ai déjà 2 ou 3 personnes que je connais un peu plus. J'ai aussi recu comme cadeau de Saint Valentin, une paire magnifique de FiveTen Anasazi Velcro, et ca aide vachement. Bref, pour finir, je navigue entre V4 et V5, ce qui est pas mal.

Pour la motivation, on va dire que certaines tuiles viennent l'entamer a chacu de mes jours de  repos. une aile froissée sur la Jetta, des soucis d'aquariophilie, enfin voila quoi.

Et pis enfin et surtout, tres fatigué

Alors ne m'en veuillez pas, je vous poste des que je trouverai tout ca réuni
Par Julien Mercier - Publié dans : Pensées et Humeurs
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Lundi 12 février 2007 1 12 /02 /Fév /2007 19:03

Maryland Blue Crab Cake, with a Grilled Corn Caper Sauce
Julien Mercier
Par Julien Mercier - Publié dans : Pensées et Humeurs
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Dimanche 11 février 2007 7 11 /02 /Fév /2007 02:20
New York City, Grand Central Terminal, 14h08
Par Julien Mercier - Publié dans : Pensées et Humeurs
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Mardi 23 janvier 2007 2 23 /01 /Jan /2007 20:40
Aujourd'hui, petite leçon de gastronomie bresilienne.

    Il faut savoir que les brésiliens, ont eux aussi leur pain et vin. C'est le riz et les haricots. Ils en mangent à tous les repas, avec n'importe quel accompagnement, plus souvent avec le boeuf.

    Si vous voulez avoir une assiette typique de ce pays, il vous faut, (attention tout en meme temps, là-bas, pas question de commencer par la salade, après le riz et finir avec la viande), une salade verte assaisonnée huile d'olive et jus de citron, une belle tranche de barbaque marinée à l'ail, une bonne portion de riz couverte de haricots cuits avec ail et bacon.

    Là, vous avez la base de toute cuisine brésilienne. Ensuite beaucoup de variantes pour tous ces plats.

    Aujourd'hui, je vous parlerais simplement du riz. Ce n'est pas un riz blanc, cuit dans l'eau. Ca se rapproche plus d'un pilaf.

    Alors, commencer par hacher de l'ail, et ciseler un oignon. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la casserole destinée au riz. A coté, vous aurez fait bouillir de l'eau. Une fois l'huile chaude, jeter l'ail dedans. Remuer vite. Dès que l'ail commence à devenir blond, ajouter les onions et baissez le feu. Une fois les onions translucides, ajouter le riz qui aura été rincé avant. Cuisez le riz pour le nacrer un peu. Puis salez. Vous devrez goûter pour savoir si vous avez assez de sel. Ensuite et seulement, ajouter l'eau à hauteur. Remuer une fois au début puis ne touchez plus à rien. Cuisez à feu moyen, et couvrez en fin de cuisson. Si vous n'avez plus d'eau et que le riz est encore dur, ajouter de l'eau bouillante, petit à petit. Le but étant que l'eau soit évaporé au même moment où le riz est cuit. Si vous remuez pendant la cuisson, vous aurez comme résultat une grosse pâte blanche.

    Et bon appetit bien sûr (comme dit l'autre...)
Par Julien Mercier - Publié dans : Viva Brazil !!!!!
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Lundi 22 janvier 2007 1 22 /01 /Jan /2007 18:38
Alias Rocky 6


    Bon ben voila. J'y suis allé. Dimanche, Kelly, m'a fait la proposition qui m'a tout de suite séduit. Rocky allait-il (enfin....) mourrir? Qui allait-il envoyer au tapis cette fois? Ont-il retrouver le vieux Paulie? Qu'est devenu Rock depuis son dernier match contre son élève?

    Enfin, la séance commence.  Le film est assez bien réalisé. Un peu de mal au début pour mon premier film avec Stallone en VO. Il parle dans sa barbe, et en plus dans ce film, pousse l'accent de Philadelphie. Le pitch, vous le devinez assez facilement. Rocky, retaité possède un restaurant à Philly, pleure Adrienne, et a rangé les gants de boxes. Jusqu'au jour où un jeune boxeur au sommet ne trouve plus de concurents à sa mesure. Il suffit d'une émmision d'ESPN (bravo la pub) organise un combat virtuel ou Rocky gagne. La machine est lancée, un match de gala est organisé.

    Pour la fin, vous vous accrocherez une gamelle. J'ai été agréablement surpris et décu en même temps. Connaissant l'artiste (film écrit, réalisé et produit par M. Sly) je m'attendait à quelquechose de bien américain. Mais non, une fin plus Jean pierre Jeunet que Blockbuster.

    Bref, je crois que grâce à ce film, il a enfin tourné la page Rocky. En faire un de plus serait vraiment un de trop.

    On attends donc maintenant avec impatience:
Rambo 4, ou il va botter le cul de Ben Laden en Afghanistan.
Retour vers le futur 4, ou tous les temps se mélangent (Quel Bordel)
Indiana Jones 5, j'en passe et des meilleurs.

    Tiens, en y pensant, pendant les bandes annonces, on a eu le droit à Ocean 13 (quand ils en seront à 35 ils vont peut etre se calmer) et Spiderman 3. Cet été sera l'été des suites.

    Et pis une dernière pensée pour le personnage de cinema qui n'a jamais pris une ride, toujours au top, depuis plus de 20 ans (Non pas Homer Simpson, même si....), j'ai bien sur nommé, l'agent 007, Bond..., James Bond.
Par Julien Mercier - Publié dans : La dernière séance
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Mardi 16 janvier 2007 2 16 /01 /Jan /2007 22:53
Ca y'est, il est né. Il est Bô, il est gros, bref, un bô bébé, fier et déjà soucieux de porter haut le nom des familles.

Son nom : Thimothé
Son poids : Environ 3,5  Kg

C'est bien sûr la nouvelle star de la famille. Le grand père a du déjà le filmer sous tous les angles.

Pour ce qui est du tonton d'amérique, il est content bien sûr. Mais le ptiot, faudra lui expliquer que le dollar est à la baisse. Vive l'euro, et donc vive la tante de France.
Par Julien Mercier - Publié dans : Pensées et Humeurs
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Jeudi 4 janvier 2007 4 04 /01 /Jan /2007 15:17

Eu

Eu preciso comer uma fatia de queijo com meus pais ahora.
Eu falo portugese com minha namorada.
Vôce quer beber cerveja et vinho ?????


J'apprends le portugais, c'est pas facile ..........
Par Julien Mercier - Publié dans : Viva Brazil !!!!!
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Lundi 1 janvier 2007 1 01 /01 /Jan /2007 19:39
... à vous tous. Que cette année vous apporte bonheur, et santé.

Pour ma part, j'espère qu'elle sera moins riche en évenements que la précedente.

Je vous embrasse toutes, pis c'est tout.
Par Julien Mercier - Publié dans : Pensées et Humeurs
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